Пищевые краскопульты для шоколадного велюра на торт в Москве
Краскораспылители, применяемые для кондитерских целей (для шоколадного велюра), в целом мало чем отличаются от строительных краскопультов, но они должны быть подобраны по характеристикам. Здесь нужно учитывать два важных момента – диаметр сопла для распыления шоколада (крема), вязкость распыляемого состава.
Для нанесения кондитерского крема лучше всего подходит диаметр дюзы от 1,8-2,8 мм, и желательно использовать компактные электрические краскопульты с нижним бачком, они удобнее в работе. Также важно, чтобы краскораспылитель мог работать с составами с вязкостью 60 DIN и выше.